- 名古屋で本格的ベトナム料理を食べたいみなさん
- パクチー嫌いだけどベトナム料理を食べてみたいみなさん
こんにちは♪美味いもん大好き主婦 リサリサです。
今回は名古屋では有名な本格的ベトナム料理を食べられるお店
Annam blueさん ブン・カフェ 金山 に行ってみました。
実はパクチーが大の苦手な私。
はたして、ベトナム料理は大丈夫なのか？！
パクチーと私
英語ならコリアンダー
中国語ならシャンツァイ と呼ばれる香草のパクチー。
ベトナム料理といえば、パクチー。
パクチーといえばベトナム料理。
というぐらい、ベトナム料理にパクチーは欠かせない。
でも、私パクチーが大の苦手なんです涙
もう、あの虫の匂いにしか思えなくて。
調べてみたら この匂いの好き嫌いの感じ方はDNAの遺伝的要素が関係しているとありました。
パクチー嫌いの私は、「パクチー山盛りでください！ベトナム料理大好きです❤️のオシャレ女子」からは、DNA的に落選してしまったようで。
でも、今回は違います。
お知り合いになったベトナムの素敵な女性二人とディナーなのです。
彼女たちは予約してくれたお店で、ベトナム料理を楽しむのだ。
生春巻き（ゴイクン）
メニューのチョイスは彼女たちにお任せしました。
「郷に入れば郷に従え」です。
ベトナムの美味いもんは、ベトナム女子に聞けです。
でも…
やはり初めは 生春巻き♪（ゴイクン）
新鮮な野菜をライスペーパーで巻いたサラダ感覚の料理。
ピーナツ味噌だれをつけたり
ベトナムの魚醤ヌクマムを付けていただきました。
ちなみに私は「パクチー抜き」でオーダー。とても美味しかったです。
見てください。このキレイな透け感！
エビと野菜の色合いってキレイだなぁ。
バインセオ
米の粉を使い、ターメリックを混ぜたベトナム風お好み焼き。
ベトナムナマス（酢の物）と合わせていただきます。
このベトナムナマスが、私の口にとても合って美味しかった〜❤️
やっぱりフォーはマスト
鶏肉のフォーをオーダー。
生まれて初めてフォーを食べたのですが、コレは美味しい！
平打ち麺ってのも好きだし、すっきりした味だけど、鳥の旨味があり奥深くて食べ飽きない感じ。
もちろん、別添えのパクチーは一切手をつけず
パクチー抜きのフォーで頂きました。
雰囲気がとても良い！
残念ながら 私はベトナムに行ったことはありません。
だから「あぁ、ベトナム旅行が懐かしいわぁ」なんて小洒落たことは言えませんが
お店の雰囲気は最高です。
スタッフの方もアオザイ（ベトナムの女性の民族衣装）を着ていて、
美人さん揃い。
Annam blueとは日本にいながらにして、
ベトナム情緒をひとときの間 感じられるお店なのです。
基本情報
- 住所 名古屋市熱田区金山町1丁目4－1ビルディング第一金山１Ｆ
- TEL&FAX 052-671-2050
- 営業時間 ランチ 11:30～14:30 (L.O.14:00) ディナー 17:30～23:30 (L.O.22:30)
- 定休日 月曜日（祝日の場合は火曜日）
（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします）
まとめ
パクチー嫌いの私でもベトナム料理は楽しめるのか？と心配をしていましたが
それは取り越し苦労。初めてのベトナム料理はとっても美味しかったです！
野菜が多く使われていているので、とってもヘルシーなメニュー。
パクチー嫌いさんならスタッフの方にあらかじめ伝えたり、
オーダーの際に相談すれば親切に対応してくれます。
あなたもプチベトナム気分を味わいに Annam blue に行ってみてはいかがでしょうか。
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