名古屋で美味しいものをお探しのみなさん
こんにちは♪ 美味いもの大好き主婦 リサリサです
今回は なんと！名古屋で現存する最も古い喫茶店
【喫茶まつば】さんに行ってきました。
懐かしさと新しさが共存するステキなお店でした。
名古屋最古の喫茶店に吹く新しい風
喫茶まつばさん創業は、なんと戦前の昭和8年。
名古屋で最も古い商店街といわれる「円頓寺商店街」の中にお店をかまえています。
さぞかし古いアンティークなお店かと思いきや…
2018年にリニューアルしたそうで、とてもキレイで明るく開放的なお店でした。
老舗と新店舗が混在するレトロモダンな場所「円頓寺商店街」にぴったりのお店です。
小倉トースト発祥の店より暖簾分けされた本物の味
喫茶まつばさんの名物メニューはなんと言ってもコチラ。
「小倉トースト」４３０円です。
山形のトーストにぎっしり、みっちり、挟まれた小倉あん。
噛めば、横からはみ出してしまうほどに、しっかり隅まで塗られた小倉あん。
薄めのパンにしっかり染み込む、美味しい甘さです。
※ハチミツの味がほんのりしたような気がするのですが…私の勘違いだろうか？
↑コチラの小倉トースト。
小倉トースト発祥のお店「満つ葉」さんから暖簾分けという形で受け継いだメニューだそうです。
中区栄、三越の近くにあったという「満つ葉」さんは残念ながらもう無いのですが
その小倉トースト発祥の味はきちんと受け継がれていたのですね。
現在の店主さんの、おじいさまがその「満つ葉」さんで働いていたことで
暖簾分けをされたそうです。
歴史を感じますねぇ。
こだわりの焙煎コーヒー
創業より自家焙煎のコーヒーを提供し続ける喫茶まつばさん。
現在の店主さんは、会社勤務時代にコーヒー豆の焙煎技術を学び
コーヒーマイスターの資格を持っているそうです。
街の喫茶店ながらも、本格的な焙煎コーヒーいただけます。
コーヒーに付いてくるお菓子は
ベルギーのビスケット「VERMEIREN」（ベルメーレン）
ザクザクっとした歯触りにカラメルの味が美味しい。コーヒーにも合います。
フレンチトーストも絶品です
欲張りな我が家は、フレンチトースト（ラージ）５００円をオーダー。
パンを頬張ると、しっかり染み込んだ卵液とメープルシロップが口の中に溢れ出します。
よく、残念なフレンチトーストであるのが、あまりパンに染み込んでないパターンのタイプ。
まつばさんのは全く逆で
びっくりするぐらい丁寧に卵液が染み込んでいて本当に美味しかったです。
添えられていたアイスは、家族で奪い合いです笑
コーヒー豆の販売もしてくれます
店内入り口すぐには、コーヒー豆の量り売りコーナーが。
この日も、店内で飲食していたご夫婦が、コーヒー豆も購入していかれました。
コーヒーマイスターの資格を持っている店主さんに相談して、コーヒー豆をテイクアウトするのもいいですね。
広いおトイレ！
さすが２０１８年にリニューアルされただけあって、おトイレがキレイ！広い！明るい！
リラックスできるおトイレです。
基本情報
- 住所：愛知県名古屋市西区那古野1丁目35-14
- 電話番号：052-551-0669
- 営業時間：8:00〜18:00
- 定休日 ：水曜
※情報は掲載時点のものです。最新の情報はお店へお問い合わせください。
まとめ
小倉トースト発祥の喫茶店から暖簾分けされた喫茶店が出す「元祖小倉トースト」。
その味に手抜きはなく、しっかりと歴史は受け継がれていました。
小倉好きの名古屋の人を満足させるその味。
焙煎された本格的コーヒーに合う、その甘さ。
名古屋最古の喫茶店「喫茶まつば」にぜひ行ってみてください♪
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